Millised on Xanthani kummi kasutusvõimalused?

Ksantaankumm pulberon mikroobne eksopolüsahhariid, millel on lai valik funktsioone, mille tekitavad Xanthomnas campestris, mille peamine tooraine on fermentatsioonitehnika kaudu.

Ksanthani kummil on ainulaadne reoloogia, hea vee lahustuvus, stabiilsus soojuse, happe ja leelise suhtes ning hea ühilduvus erinevate sooladega. Paksendaja, suspendeeriva aine, emulgaatorina ja stabilisaatorina saab seda laialdaselt kasutada enam kui 20 tööstuses, näiteks toit, nafta ja ravim. See on praegu suurim ja laialdasemalt kasutatav mikroobide polüsahhariid maailmas.

1. toiduväli

Ksantaankumm võib parandada paljude toitude tekstuuri, järjepidevust, maitset, säilivusaega ja välimust. Seda kasutatakse sageli gluteenivabas keetmisel, kuna see võib pakkuda elastsust ja mahutust, mida gluteen annab traditsioonilisi küpsetisi.

2. kosmeetika valdkond

Xanthani kummi leidub ka paljudes isiklikes hooldus- ja ilutoodetes. See paksendab neid tooteid, kuid saab ka hõlpsalt otsa.

3. tööstusala

Ksantani kummi kasutatakse paljudes tööstustoodetes, kuna see talub erinevaid temperatuure ja pH väärtusi, kleepuge pinnale ja paksendab vedelikku, säilitades samal ajal hea voolavuse.

Fruiterco on ekspordifirma, mis toodab peamiselt taimeekstrakte, tervisetoodete tooraineid ja kosmeetilisi tooraineid. Ettevõttel on 20+ professionaalne teenuse järelmüügi meeskond.

Meie tooteid müüakse Põhja -Ameerikas, Euroopas, Austraalias, Lõuna -Ameerikas ja Aasias. Meie tooted on läbinud kvaliteedikontrolli ja toetavad ka klientide uuesti inspiratsiooni.Email: info@fruiterco.com.